En su cuarta versión la tradicional Fiesta del Carmen de Chiguayante resultó todo un éxito. Los cientos de asistentes al encuentro costumbrista valoraron la buena calidad de los espectáculos y la gran variedad de platos típicos, que estuvieron a la venta.
La actividad, organizada por la Agrupación Comunal de Folclore de Chiguayante (ACOFOCHI), se desarrolló los días 19 y 20 de julio, en el gimnasio de la Escuela Bélgica. Contó con el auspicio de la Municipalidad de Chiguayante.
El presidente de ACOFOCHI, Eduardo Muñoz quedó conforme con el desarrollo de ambas jornadas. “Me voy satisfecho por la calidad de los artistas, el comportamiento y la participación del público que fue impecable”.
Durante los dos días subieron al escenario distintos grupos locales y artistas invitados, como los “Cuatreros del Folclor” de Arauco y “Los parroquianos de Urbina” de Concepción.
La oferta gastronómica fue variada, desde las clásicas sopaipillas hasta el pescado frito y costillar de cerdo. Dentro de los brebajes, los más apetecidos fueron el terremoto y el navegado. El público quedó muy contento con las degustaciones y valoraron la oportunidad de rescatar tradiciones criollas y compartir, junto a la familia, de una fiesta popular.
Los encargados de los distintos puestos de comida también quedaron muy satisfechos con las ventas, que en muchos casos, superó las expectativas.
